Dicas de Restaurantes em Santiago

Comer bem em Santiago não é tão barato quanto muitas pessoas pensam. Os valores cobrados são um pouco abaixo dos praticados aqui no Brasil em restaurantes do mesmo nível. Até é possível encontrar alguns pratos individuais na faixa de R$25,00 a R$30,00, mas os melhores não saem por menos de R$35,00 ou R$40,00. O ponto forte da culinária chilena são os peixes e frutos do mar. As áreas que concentram a maior quantidade de restaurantes são os bairros Providencia, Bellavista, Vitacura e Las Condes. Neste post vou dar dicas de locais que eu visite, incluindo fotos e preços dos pratos.

Este artigo faz parte de uma série de posts sobre o Chile
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Os chilenos não almoçam cedo. Talvez seja difícil conseguir almoçar antes das 13h. Teve um dia que eu entrei no restaurante as 12h40 e fui informado de que a cozinha ainda não estava funcionando. Mas em compensação eles funcionam até tarde, como os do Patio Bellavista, que fecham por volta das 2h da manhã. Assim como no Brasil, é cobrado 10% pelo serviço, mas nem sempre ele já vem incluído na conta.

Independente do restaurante ou bar que você visite, não deixe de provar o drink mais popular do Chile, o Pisco Sour, feito com a mistura de suco de limão, açúcar e Pisco, uma bebida destilada que fica num meio termo entre vodka e cachaça. É um drink originário no Peru, mas que também foi adotado pelos chilenos. Pode-se dizer que o Pisco Sour está para o Chile, assim como a caipirinha está para o Brasil. É uma bebida leve, fácil de beber, e presente em praticamente todos os cardápios. Vale a pena experimentar!

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Vamos às dicas:

Restobar KY
Peru 631 – Recoleta. www.restobarky.cl
Esse bar e restaurante é um dos locais mais badalados de Santiago atualmente. Descobri ele por indicação de outro blog, mas não me recordo qual. O lugar é meio secreto, do lado de fora parece ser uma casa velha e abandonada e não há nenhuma placa indicando o nome do lugar. Só encontrei ele por causa do endereço mesmo. Dei umas três voltas pela rua até me certificar que realmente era ali. Para facilitar, aqui vai uma dica:  o muro do estacionamento possui vários elefantes pintados e do outro lado da rua há um posto de gasolina, bem no início da Rua Peru, para quem vem do bairro Bellavista.Para entrar é preciso tocar uma campainha. Na recepção há uma hostess que te encaminha por um corredor cheio de estátuas até o ambiente principal. Lá dentro a decoração é muito colorida, com luminárias, panos, plantas naturais e artificiais, cadeiras e poltronas de diversos tamanhos e estilos. Há dois ambientes, esse salão principal, e outro no andar superior com essas para jantar. O mais bacana é ficar na parte de baixo, onde o ambiente é mais descontraído. Para isso é necessário reservar com antecedência, pois o espaço é disputado. Chegamos sem reserva e tivemos que sentar no balcão do bar.

O restaurante é caro, mas vale a pena! O cardápio é recheado de pratos apimentados, a maioria à base de frutos do mar. No KY não jantamos, ficamos apenas nas entradas e sobremesa, pois não estávamos com tanta fome. Primeiro Brochetas Mixtas, com três espetinhos de carne,  três de frango e três de camarão, e depois provamos o Festival de Piqueo, uma degustação com três unidades de cinco tipos diferentes de entrada. Para finalizar, uma Degustación de Postres, com 5 tipos de sobremesa em miniatura. As fotos e os preços destes pratos estão nas fotos abaixo. Alguns exemplos de pratos principais são: Pad Thai ($8.500 CLP / R$34,00), Curry Verde de Pollo ($6.900 CLP / R$27,60) e Atún de Isla de Pascua ($12.000 CLP / R$48,00). Vale a pena provar os diferentes tipos de Pisco Sour, como o Ice ou o com Gengibre ($2.800 CLP / R$11,20).

Patio Bellavista
Constitución 30 – Bellavista. www.patiobellavista.cl
O Patio Bellavista é um centro comercial bem diferente dos shoppings que estamos acostumados. Ele é a céu aberto, possui lojas pequenas, principalmente de arte e artesanato, e o seu grande foco são os bares e restaurantes, que abrem às 11h da manhã e funcionam até tarde: fecham às 2h da manhã de domingo a quinta e às 4h nas sextas, sábados e vésperas de feriado. Pode-se dizer que é um grande complexo gastronômico, com os mais diferentes tipos de comida. Vale muito a pena, tanto de dia quanto de noite.

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Como Água para Chocolate
Constitución 70 – Bellavista. www.comoaguaparachocolate.cl
Localizado na área externa do Patio Bellavista, com algumas mesas na calçada da Rua Constitución, este restaurante é praticamente unanimidade na indicação de todos os blogs que eu li antes de viajar. Parada obrigatória para o turista brasileiro. Ele se considera uma “cozinha mágica afrodisíaca”, utilizando ingredientes que estimulam o paladar e outros sentidos. O ambiente é bacana, o atendimento é de primeira e o cardápio possui uma versão em português. A comida é ótima, principalmente as sobremesas. Uma delas leva o nome do restaurante e é composta de uma trilogia de chocolates belgas com calda de framboesa. Os pratos principais são individuais e custam na faixa de $9.000 CLP (R$36,00).

Le Fournil
Patio Bellavista. www.lefournil.cl
Bristrô francês e café, localizado no nível superior do Patio Bellavista. O ambiente é agradável e a comida é muito boa. Chegou a ganhar prêmios de “melhor prato” em 2010 e 2011 por duas publicações chilenas. Os pratos principais variam de $6.900 a $9.950 CLP (R$27,60 a R$39,80).

Backstage
Patio Bellavista. www.bksexperience.com
Esse restaurante eu só indico em caso de última necessidade. Só fomos nele porque era o único que ainda estava aberto no Patio Bellavista na noite que chegamos em Santiago. Já era quase 1h da manhã quando fizemos o pedido e foi curioso ver que várias pessoas que estavam em nosso voo também estavam nele jantando. A comida é razoável. Não aceite indicação do garçom, pois ele irá te empurrar a entrada ou o prato mais caro da casa. Aceitamos uma sugestão de entrada, que nem era muito boa e ficamos surpresos ao descobrir na hora da conta que ela custava $11.000 (R$44,00), quase o dobro do preço dos pratos principais.

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Shopping Parque Arauco
Av. Presidente Kennedy 5413 – Las Condes. www.parquearauco.cl
O Parque Arauco é o principal shopping de Santiago, com as melhores lojas. A praça de alimentação é bem grande e só tem praticamente fast-food, com a maioria das redes que já estamos acostumados a encontrar aqui no Brasil. Mas na área externa do shopping há um grande boulevard com vários restaurantes grande e bons, que valem a pena conhecer.

Pasta e Basta
Boulevard do Shopping Parque Arauco. 
Restaurante italiano no nível térreo do boulevard, próximo ao café Starbucks. Pedi uma massa ao molho de camarão e limão. Estava boa, mas nada de especial.

Le Fourchette
Valle Nevado Ski Resort. www.vallenevado.com
A estação de Esqui Valle Nevado possui 7 restaurantes, mas no dia que fomos lá só encontramos este aberto, já que a temporada ainda não havia começado. Fomos preparados para almoçar sabendo que o restaurante seria um pouco caro, mas com a vista que tínhamos da nossa mesa junto à janela valeu cada centavo. Por descuido acabei esquecendo de anotar o preço do prato, mas foi algo em torno de $10.000 CLP, aproximadamente R$ 40,00. (veja como foi a visita ao Valle Nevado no post “Valle Nevado Ski Resort: a maior estação de esqui da América do Sul“.)

Divino Pecado
Av. San Martín 180 – Viña del Mar.  www.divinopecado.cl/
Este foi o restaurante escolhido no dia do passeio em Valparaíso e Viña del Mar. Fica bem em frente ao casino, junto a um estacionamento, do outro lado da rua. Foi uma ótima escolha, a comida estava muito boa. Os pratos principais custam na faixa de $8.500 CLP (R$34,00). (veja o relato da visita às duas cidades “Um Passeio em Valparaíso – Chile” e “Uma tarde em Viña del Mar – Chile“)

Os próximos restaurantes eu não fui, por isso não posso dar mais detalhes nem mostrar a foto dos pratos. Mas são locais que eu recebi indicação quando estava em Santiago ou que eu tinha planejado ir antes de viajar, mas que acabou não dando tempo.

Bar Constitución
Constitución 62 – Providencia. www.barconstitucion.cl
Um dos melhores locais para sair a noite em Santiago para comer, beber e bailar, segundo algumas indicações que recebemos de moradores locais e também de acordo com a revista de bordo da TAM.

Antojo de Gauguin
Patio Bellavista. www.elantojodegauguin.cl/
Restaurante árabe e mediterrâneo no Patio Bellavista, com direito a show de dança do ventre.

Aqui Está Coco
La Concepción 236 – Providencia. http://aquiestacoco.cl
Outra unanimidade na indicação de praticamente todos os blogs que eu li antes de viajar. Infelizmente não deu tempo de conhecê-lo. A reserva de mesas só pode ser feita pelo telefone.

Astrid y Gastón
Antonio Bellet 201 – Providencia. www.astridygaston.com
De cozinha peruana, é um dos melhores e mais caros restaurantes da cidade.

Boragó
Av. Nueva Costanera 3467 – Vitacura. www.borago.cl

Tierra Noble
Av. Nueva Costanera 3467 – Vitacura. www.tierranoble.cl
Ambos ficam numa rua do bairro Vitacura que é uma das áreas mais nobres e badaladas da cidade.

Café Haiti
O famoso café con piernas, onde os balcões são abertos na parte de baixo para que seja possível observar as pernas das atendentes, que trabalham utilizando vestidos apertados e muito curtos. Há várias unidades deste café espalhadas pelo centro da cidade.

Para finalizar o post, segue um mapa com a localização de todos os restaurantes mencionados neste post, incluindo tanto os que eu fui, quanto os que eu não fui, exceto o do Valle Nevado e o de Viña del Mar.

Visualizar Restaurantes em Santiago em um mapa maior

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Veja mais opções de atividades na região de Santiago neste link e também neste outro link.

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