Cantina Sangiovese, o restaurante mais premiado de Florianópolis

A dica da vez é um restaurante italiano no bairro histórico de Santo Antônio de Lisboa, em Florianópolis. Inaugurada em 2011, a Cantina Sangiovese já se tornou um dos melhores restaurantes da cidade e foi o grande destaque da última premiação da revista “VEJA comer & beber Santa Catarina”, vencendo em três categorias: Chef do Ano (Helton Costa), Restaurante Revelação e Melhor Carta de Vinhos. Nesse post falo vou falar um pouco mais sobre o restaurante, com fotos dos ambientes, dos pratos, cardápio e mapa de localização.

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* Atualização 2015

Este restaurante mudou de nome para Vinho e Arte e pelo que andei lendo se tornou um espaço para degustação de vinhos e galeria de arte.

Segue abaixo o texto original do post sobre a antiga Cantina Sangiovese…

A Cantina Sangiovese está localizada bem na entrada de Sto Antônio de Lisboa, no lado direito da via principal, entre o posto de gasolina e a parte principal do bairro. Muitas vezes passa despercebida por quem trafega no local. Mesmo estando aberta há mais de um ano, só descobri ela recentemente e por acaso, passando de caro depois de ter almoçado em outro restaurante.

Ela pode não estar localizada na beira do mar como a maioria dos restaurantes da região, mas possui um ambiente muito agradável e com um amplo estacionamento. A casa de dois andares é bem colorida e espaçosa. No andar de baixo estão as mesas do restaurante, tanto na parte de dentro quanto no deck externo, próximas a um grande jardim. Espalhadas pelo restaurante há várias pinturas e obras de arte, incluindo uma vaca da exposição “Cow Parade Santa Catarina 2011” criada pelo artista catarinense Juarez Machado. No andar de cima há uma galeria de arte com diversas outras obras em exposição.

O cardápío possui uma boa variedade de pratos, com massas, nhoques, risotos, peixes e carnes, sem falar nas entradas, antipasti e sobremesas. Os pratos são bem fartos e servem tranquilamente duas pessoas. Quando estive lá, provei as bruschettas (R$14,00) e pedi um nhoque ao molho de camarão (R$69,00), que chegou a sobrar de tanto que veio. Recomendo ambos! A carta de vinhos também é muito diversificada. Não foi à toa que ela foi eleita a melhor carta de vinhos da cidade. Bebi um vinho chileno, mas não lembro o nome nem o preço.

Vale a pena ressaltar o atendimento, que foi de primeira, algo difícil em Florianópolis. O garçom dominava o cardápio e entendia bem de vinhos e o chef Helton Costa passou de mesa em mesa cumprimentando os clientes e perguntando se a refeição estava boa.

Confira o cardápio e entradas e pratos principais, seguido do mapa de localização do restaurante…

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